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台北-田季有間客棧~田季發爺關係企業

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接著是這次招待的IMG_0016_resize
689菜單~所有食材皆可享用~一次點單可以點8樣~不用寫幾份,店員會依據人數上適當的量~

一開始入坐店員會先上問有沒有不吃什麼,會上基本盤~

我以為大概會來個至少5盤東西左右~
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結果就上了這兩盤肉再也等不到其他東西.........

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呃...那倘若我說不吃牛肉...是不是就只上那一盤豬肉阿???

喔對~還有一盤洋蔥絲~~

是說店員應該提醒我們一下,基本盤上完了,看我們是不是要點什麼

沒告知~你看我我看你~~我們傻傻等!


這是店家特別調製的醬,有點酸酸~我喜歡  錦宏不愛~
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接著眼看似乎不會有東西上,我們就直接點單

點完後,送上的速度還蠻快的~一下就迅速塞滿桌子!
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實際上我也忘記點了幾輪,應該有4~6輪,一次只能點八樣的設計對兩個人來說其實還蠻好的

確保不浪費食材~加上速度都蠻快的~這點加分加分

到最後一個小時半前,店員也有來提醒我們做最後一次加點
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生蠔,不大顆~還算新鮮!
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烤肉絕對要配蔬菜,解膩!!
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蛤蜊設計在碟子內,烤好不怕湯汁留,湯也很鮮美~我們點好多次!!
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生菜烤肉必點,配上肉不油不膩的~滋味很棒喔!
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菲力牛也很推薦,肉片有一定的厚度,肉片的烤法就是只要翻一次~~

看著肉片下面變色後翻過來~~再稍微烤一下~看到中間帶著些微紅色就可以夾起來吃啦

大約烤個6.7分熟,嫩度剛好!!
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基本上我也愛牛五花

第一~非常容易烤,一面熟了後再翻另一面 一下子就可以吃啦!!
第二~肉質因為油花的分部,讓口感呈現肥瘦剛好的情況,非常好入口~~
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天使紅蝦,整整比白蝦大上兩倍吧!
看得出來店家下了重本,我還從沒再其他燒肉或是麻辣鍋店看過這麼大隻的蝦子呢!

我們接連點了4輪~~一人4隻........有夠美味的說

看到一次就流一次口水....

蝦子就是總共烤三面

左邊一次 右邊一次 立起來背後也要烤一下

記得不能烤太久,失去水分的蝦子很難撥,也會變很小不好吃!
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干貝~
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羊肩肉,騷味蠻重的!不過肉很嫩,錦宏蠻愛的~~
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這中間烤網大概也換了5.6次,都很迅速,一講店員就馬上做

只是他們手也太耐熱了,徒手抓網子捏!!好擔心他們會受傷!
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吃了兩小時後,因為我們還沒用點心,店員就幫我們烤甜點後,移到旁邊的圓桌慢慢享用

他們也不會趕人~~

其中~烤麻糬跟烤巧克力對我這個甜食控來說真的超級美味耶!

尤其是店員又很專業~弄出來的味道就是跟自己烤的不同!
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旁邊還有許多小糖果和冰品可以自己食用~~
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這次用餐下來,食材部分都很滿意,店員大致上都很熱心,也很積極的收盤、送餐、換網、最後幫忙烤

但我們這桌的醬料有少,店員遲遲沒發現,一直到最後幫我們烤海鮮

才發現我們桌上沒有醬油 跟檸檬汁!!

我就說為什麼燒烤感覺少一味 我沒來過也不知道會有~~

就感覺吃壽司 少了芥末

味道就不一樣~~

希望下次店員能多留心~~


最後謝謝愛評和田季的招待
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